લખનૌને યુનેસ્કોએ \'ક્રિએટિવ સિટી ઓફ ગેસ્ટ્રોનોમી\' જાહેર કર્યું

• ઉઝબેકિસ્તાનનાસમરકંદમાં આયોજિત યુનેસ્કો જનરલ કોન્ફરન્સના43મા સત્ર દરમિયાન લખનૌને સત્તાવાર રીતે યુનેસ્કોક્રિએટિવ સિટી ઓફ ગેસ્ટ્રોનોમી જાહેર કરવામાં આવ્યું છે.

સમાવેશ કરવાના કારણો: 

• આ માન્યતા લખનૌના સમૃદ્ધ અવધી ભોજનનું સન્માન કરે છે, જે કબાબ, બિરયાની, કોરમા અને શીરમલ માટે જાણીતું છે, જે તેની રાંધણ કલાત્મકતા, આતિથ્ય અને સાંસ્કૃતિક વારસાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
• હૈદરાબાદ (2019) પછી લખનૌ હવે આ વિશિષ્ટતા પ્રાપ્ત કરનાર બીજું ભારતીય શહેર છે.

ક્રિએટિવ સિટી ઓફ ગેસ્ટ્રોનોમી માટે માપદંડ: 

• શહેરમાં સમૃદ્ધ રાંધણ વારસો, પરંપરાગત ઘટકો અને કુશળતા, 
• ટકાઉપણું અને ખાદ્ય શિક્ષણને પ્રોત્સાહન આપવું, 
• ખાદ્ય દ્વારા સમુદાયની ભાગીદારી અને સાંસ્કૃતિક વિનિમયને પ્રોત્સાહન આપવું વગેરે હોવું જોઈએ.

યુનેસ્કોક્રિએટિવસિટીઝ નેટવર્ક (UCCN)

• 2004 માં યુનેસ્કો દ્વારા સ્થાપિત, ક્રિએટિવસિટીઝ નેટવર્ક (UCCN) એવા શહેરો વચ્ચે સહકારને પ્રોત્સાહન આપે છે જેમણે ટકાઉ શહેરી વિકાસ માટે સર્જનાત્મકતાને વ્યૂહાત્મક પરિબળ તરીકે ઓળખી છે.
• UCCN નેટવર્ક: UCCN માં 100 થી વધુ દેશોના 408શહેરોનો સમાવેશ થાય છે.
• પ્રથમ વખત, UCCN ક્રિએટિવસિટીઝ ઓફ આર્કિટેક્ચરનું સ્વાગત કરે છે - જે સાત હાલના સર્જનાત્મક ક્ષેત્રો ઉપરાંત એક નવું સર્જનાત્મક ક્ષેત્ર છે: હસ્તકલા અને લોક કલા, ડિઝાઇન, ફિલ્મ, ગેસ્ટ્રોનોમી, સાહિત્ય, મીડિયાઆર્ટ્સ અને સંગીત.

UCCN માં ભારતીય શહેરો: 

• ભારતમાં હવે લખનૌ સહિત 9 શહેરોયુનેસ્કોક્રિએટિવસિટીઝ નેટવર્ક (UCCN) હેઠળ માન્યતા પ્રાપ્ત છે.