ઉચ્ચ ખાદ્ય ફુગાવો

ઉચ્ચ ખાદ્ય ફુગાવો

તાજેતરમાં, રિઝર્વ બેંક ઓફ ઈન્ડિયા (RBI) એ તેના “સ્ટેટ ઓફ ઈકોનોમી” શીર્ષકવાળા માસિક બુલેટિનમાં અહેવાલ આપ્યો છે કે જૂન 2024 માં શાકભાજીના ભાવમાં તીવ્ર વધારો 4% લક્ષ્ય તરફ ડિસઇન્ફ્લેશન પ્રક્રિયાને અટકાવી દીધો છે.

રિપોર્ટમાં મોનેટરી પોલિસીની જરૂરિયાત પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે કે જેથી ફુગાવાના દરને 4% લક્ષ્ય સાથે સંરેખિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે.

ખાદ્ય મોંઘવારી વધવાના કારણો શું છે? 
તાપમાન અને હવામાન પડકારો: પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ જેવા મુદ્દાઓ, જેમ કે આ વર્ષે નબળા ચોમાસાની આગાહી અને હીટવેવ પાકની ઉપજને અસર કરે છે, ખાસ કરીને અનાજ, કઠોળ અને ખાંડ માટે, સ્થાનિક સ્તરે પુરવઠાની અછત અને ઊંચા ભાવમાં ફાળો આપે છે. 
ઉદાહરણ તરીકે, અનાજ અને કઠોળના ફુગાવાએ એપ્રિલ 2024માં બે આંકડાનો ફુગાવો દર્શાવ્યો હતો. 

ઇંધણની કિંમતો: ઇંધણની કિંમત, કૃષિમાં મુખ્ય ઇનપુટ, તાજેતરના વર્ષોમાં નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળ્યો છે. 
ઉદાહરણ તરીકે, ઈંધણના ફુગાવામાં 1% નો વધારો થવાથી ખાદ્ય ફુગાવામાં 0.13% નો વધારો થાય છે અને તેની અસર આવતા 12 મહિનામાં ધીમે ધીમે ઘટતી જાય છે. 
પરિવહન સમસ્યાઓ: પરિવહન અવરોધો, મજૂરોની અછત અને લોજિસ્ટિકલ પડકારો જેવા પરિબળોને કારણે સપ્લાય ચેઇનમાં વિક્ષેપ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ઉપલબ્ધતામાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે, જેના કારણે કિંમતોમાં વધારો થાય છે. 
ઉત્પાદન ખર્ચ: ખેડૂતો માટે ઉત્પાદન ખર્ચ વધવાથી ખાદ્યપદાર્થોની કિંમતો વધી શકે છે. આમાં બળતણ, ખાતર અને મજૂરી ખર્ચ જેવા ખર્ચનો સમાવેશ થાય છે. 
વૈશ્વિક કારણો: ચાલી રહેલા રશિયા-યુક્રેન યુદ્ધની વૈશ્વિક અસર છે, ખાસ કરીને વિકાસશીલ દેશોને અસર કરે છે. ઉર્જા અને કોમોડિટીના ભાવમાં વધારો થયો છે, અને વૈશ્વિક લોજિસ્ટિકલ સપ્લાય ચેન ખોરવાઈ ગઈ છે.  
વૈશ્વિક ઘઉંની નિકાસમાં યુક્રેન અને રશિયાનો હિસ્સો 30% છે, જેના કારણે ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં વધારો થયો છે. 
ખાદ્ય ફુગાવાને કાબૂમાં લેવા માટે સરકારે કયા પગલાં લીધાં છે? 
સબસિડીવાળી ચીજવસ્તુઓ: સરકાર તેના નેટવર્ક દ્વારા ડુંગળી અને ટામેટાં જેવા સબસિડીવાળા શાકભાજીના વિતરણમાં વધારો કરી રહી છે અને કિંમતોને સ્થિર કરવા માટે ઘઉં અને ખાંડનો સ્ટોક મુક્ત કરી રહી છે. 
બફર સ્ટોક મેનેજમેન્ટ: સરકાર અછત અથવા ભાવ વધારાના સમયગાળા દરમિયાન બજારમાં છોડવા માટે ઘઉં, ચોખા અને કઠોળ જેવી આવશ્યક ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓનો બફર સ્ટોક જાળવી રાખે છે. 
પ્રાપ્તિ અને PDS: પબ્લિક ડિસ્ટ્રિબ્યુશન સિસ્ટમ (PDS) સબસિડીવાળા અનાજ આપીને ગરીબો માટે ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરે છે. પ્રાપ્તિમાં વધારો અને PDS કવરેજને વિસ્તારવાથી કિંમતોને સ્થિર કરવામાં મદદ મળી શકે છે. 
લઘુત્તમ ટેકાના ભાવ (એમએસપી): ખેડૂતોને તેમના ઉત્પાદન માટે વળતરકારક ભાવની બાંયધરી આપવાથી ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન મળે છે, જેનાથી પુરવઠો વધે છે અને સંભવિત રીતે નીચા ભાવો થાય છે. 
આયાત-નિકાસ નીતિઓ: સરકાર સ્થાનિક પુરવઠા અને કિંમતોનું સંચાલન કરવા માટે ખાદ્ય ચીજોની આયાત અને નિકાસનું નિયમન કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, પુરવઠામાં વધારો કરવા માટે આયાત શુલ્ક ઘટાડી શકાય છે, જ્યારે સ્થાનિક ભાવને નિયંત્રિત કરવા માટે નિકાસ પર પ્રતિબંધ લાદી શકાય છે. 
ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર ડેવલપમેન્ટ: કોલ્ડ સ્ટોરેજ, વેરહાઉસિંગ અને પરિવહન સુવિધાઓમાં રોકાણ લણણી પછીના નુકસાનને ઘટાડે છે અને સપ્લાય ચેઈનની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે, જેનાથી ભાવ નીચા થાય છે. 
ટેક્નોલોજી અપનાવવું: ખેતીમાં ટેકનોલોજીના ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપવું, જેમ કે ચોકસાઇવાળી ખેતી અને હવામાનની આગાહી, ઉત્પાદકતામાં વધારો કરી શકે છે અને ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડી શકે છે.

આગળનો રસ્તો:-

સપ્લાયચેઇનમાં સુધારો: ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરમાં રોકાણ, જેમ કે સ્ટોરેજસુવિધાઓ, કોલ્ડ ચેઇન્સ અને ટ્રાન્સપોર્ટેશન, લણણી પછીના નુકસાનનેઘટાડી શકે છે અને ખાતરી કરી શકે છે કે ખોરાક ઝડપી અને સારી સ્થિતિમાં ગ્રાહકો સુધી પહોંચે જેથી કિંમતો સ્થિર થાય.  
ડાયરેક્ટ બેનિફિટ ટ્રાન્સફર (DBT) જેવી સીધી પ્રાપ્તિની પહેલ અને પ્રધાનમંત્રી કિસાન સન્માન નિધિ (PM-KISAN) જેવી વિસ્તરણ યોજનાઓ, ખેડૂતોને વચેટિયા વિના વાજબી ભાવ મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે, ભાવની અસ્થિરતા ઘટાડે છે. 
નિયમનકારી પગલાં: આવશ્યક ચીજવસ્તુઓ પર કામચલાઉ ભાવ નિયંત્રણો લાગુ કરીને ભાવ નિયંત્રણ અને દેખરેખ ફુગાવાનાવધારા દરમિયાન તાત્કાલિક રાહત આપી શકે છે. 
આવશ્યક ચીજવસ્તુઅધિનિયમને મજબૂત બનાવવાથી સંગ્રહ અને હિલચાલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે, સંગ્રહખોરી અટકાવી શકાય છે અને વાજબી ભાવે ઉપલબ્ધતાસુનિશ્ચિત કરી શકાય છે. 
ટેકનોલોજીમાં રોકાણ: આધુનિક કૃષિ તકનીકો અને તકનીકોનાઉપયોગને પ્રોત્સાહિત કરવાથી (દા.ત., ચોકસાઇવાળી ખેતી અને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પાક) ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે. 
આર્થિક સર્વેક્ષણ 2022-23 મુજબ, નવી તકનીકોઅપનાવવાથીસંભવિતપણે20-30% ઉત્પાદકતા વધી શકે છે. 
પાકના પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહિત કરવું: પાક વૈવિધ્યકરણને પ્રોત્સાહન આપવાથીકિંમતોને સ્થિર કરવામાં મદદ મળી શકે છે. દાખલા તરીકે, પરંપરાગત પાકોમાંથી કઠોળ અને તેલીબિયાં તરફ વળવાથી આયાત પર નિર્ભરતા ઘટી શકે છે અને સ્થાનિક બજારો સ્થિર થઈ શકે છે. 
બજાર સુધારાઓ: કૃષિ પેદાશ બજાર સમિતિઓ (APMCs)ને મજબૂત બનાવવી અને વધુ નિયમનકારીબજારોસ્થાપવાથી વધુ સારી કિંમતની શોધ સુનિશ્ચિત થઈ શકે છે અને મધ્યસ્થીઓનો પ્રભાવ ઘટાડી શકાય છે.  
વધુમાં, e-NAM (નેશનલ એગ્રીકલ્ચરમાર્કેટ) જેવા ડિજિટલ પ્લેટફોર્મ ખેડૂતોને ખરીદદારો સાથે સીધા જ જોડી શકે છે, તેમને વધુ સારી કિંમતો સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે